Olio Extravergine 100% Italiano “Le Zagare” – 1 Litro
Produttore | Olearia Clemente |
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Origine | Italia |
Tipo di olio | Fruttato Intenso |
Cultivar | 80% Ogliarola, 20% Coratina |
Periodo di raccolta | da Ottobre a Gennaio |
Acidità | Max 0.80 |
Metodo di estrazione | Frantoio a Ciclo continuo a due fasi con Estrazione a Freddo (27°) |
Colore | Tendente al verde con riflessi dorati |
Contenitore | bottiglia vetro scura |
Formato | 1 litro |
Dop | no |
Biologico | no |
Come utilizzarlo | A crudo su zuppe di legumi, verdure di ogni tipo. Su ogni pietanza di carne e ovviamente su un ottimo pescato fresco; In cottura per saltare la pasta, impreziosisce arrosti e fritture. |
Curiosità | L’olio Le Zagare è da più di Trent’anni l’olio più acquistato per corrispondenza proprio per il suo gusto sincero. |
Confezione Esterna | Il Prodotto è confezionato in Bottiglie e riposte in scatole di Polistirolo per preservarlo durante il viaggio. |
Olio Extravergine 100% Biologico “Premium” – 750 ml
Produttore | Olearia Clemente |
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Regione | Puglia |
Località | Gargano |
Tipo di olio | Caratteristico, lievemente fruttato, esente da gusti ed odori estranei sgradevoli e da difetti di qualsiasi natura. Olio dal gusto sobrio e dolce, appetibile e adatto a tutti i tipi di palati. Gradevole con una lieve nota aromatica. |
Cultivar | 80% Ogliarola, 20% Coratina |
Periodo di raccolta | da Ottobre a Gennaio |
Acidità | Max 0.60 |
Metodo di estrazione | Frantoio a Ciclo continuo a due fasi con Estrazione a Freddo (27°) |
Colore | Giallo verde più o meno intenso |
Contenitore | bottiglia vetro scura |
Formato | 750 ml |
Dop | no |
Biologico | sì |
Come utilizzarlo | In abbinamento con un’estrema varietà di piatti: mare, zuppe di verdura o legumi, selvaggina e arrosti, funghi, pinzimoni, insalate di ogni genere, anche di ispirazione esotica. Su ogni pietanza di carne e ovviamente su un ottimo pescato fresco. In cottura per saltare la pasta, impreziosisce arrosti e fritture |
Curiosità | L’olio Biologico Clemente è un prodotto singolare, la cui provenienza è del tutto biologica, i suoi alberi nascono spontaneamente nel cuore del Parco Nazionale del Gargano. Olio dalle peculiari caratteristiche organolettiche, essendo ottenuto da ulivi secolari in una riserva naturale, si presenta spontaneo e sprigiona aromi selvatici. |
Confezione Esterna | Il Prodotto è confezionato in bottiglie da 750 ml ed è riposto in scatole di Polistirolo per preservarlo durante il viaggio |
Vasetto di Cime di Rape 280g
Produttore | Olearia Clemente |
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Regione | Puglia |
Località | Gargano |
Ingredienti | Cime di Rape (25%), Olio Extravergine d’Oliva (20%), broccoletti, olio d’oliva, cipolle, sale, aglio, peperoncino. Correttore di acidità: acido lattico, acido citrico. |
Contenitore | Vasetto di vetro trasparente |
Formato | 314 ml / 280 g (peso netto) |
Caratteristiche | Cime di rape appena raccolte, in olio extravergine di oliva, tipiche della tradizione pugliese. |
Curiosità | Nasce come piatto povero ma che ha conquistato i palati anche più sofisticati. |
Regole di Conservazione | CONFEZIONE CHIUSA: 36 mesi per confezione conservata in luogo fresco ed al riparo dai raggi solari CONFEZIONE APERTA: 7gg in frigo |
Suggerimenti | Si prestano a tante preparazioni e sono molto versatili in cucina: ottime con la pasta per insaporire risotti, secondi, torte salate vegetariane e gustosi antipasti. |
Confezione Esterna | Il Prodotto è confezionato in vasetto da 280 g ed è riposto in scatole di Polistirolo per preservarlo durante il viaggio |
Vasetto di Crema di Olive Nere 190g
Produttore | Olearia Clemente |
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Regione | Puglia |
Località | Gargano |
Ingredienti | Olive nere (89%), Olio d’Oliva (9%), sale. Correttore di acidità: acido citrico. Potrebbe contenere frammenti di nocciolo. |
Contenitore | Vasetto di vetro trasparente |
Formato | 212 ml / 190 g (peso netto) |
Caratteristiche | Un patè dal gusto intenso e profumato delle olive del nostro territorio, che esprime un sapore tipico pugliese. |
Regole di Conservazione | CONFEZIONE CHIUSA: 36 mesi per confezione conservata in luogo fresco ed al riparo dai raggi solari CONFEZIONE APERTA: 7gg in frigo |
Suggerimenti | Ideale per i tuoi aperitivi o per introdurre al pasto ma anche su insalate, carne, pasta, crostini e bruschette. |
Confezione Esterna | Il Prodotto è confezionato in vasetto da 190 g ed è riposto in scatole di Polistirolo per preservarlo durante il viaggio |
Vasetto di Crema di Carciofi 190g
Produttore | Olearia Clemente |
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Regione | Puglia |
Località | Gargano |
Ingredienti | Carciofi 63%, olio di oliva 35%, aglio, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. |
Contenitore | Vasetto di vetro trasparente |
Formato | 212 ml / 190 g (peso netto) |
Caratteristiche | Crema carciofi in olio di oliva lavorato secondo la tradizione pugliese, dal sapore delicato il suo uso versatile e gustoso rende ideale la preparazione di aperitivi, antipasti. |
Regole di Conservazione | CONFEZIONE CHIUSA: 36 mesi per confezione conservata in luogo fresco ed al riparo dai raggi solari CONFEZIONE APERTA: 7gg in frigo |
Suggerimenti | Ottimo anche come condimento per i propri piatti nell’esaltazione del gusto delle tue ricette. |
Confezione Esterna | Il Prodotto è confezionato in vasetto da 190 g ed è riposto in scatole di Polistirolo per preservarlo durante il viaggio |
Vasetto di Marmellata di Arance 340g
Produttore | Olearia Clemente |
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Regione | Puglia |
Località | Gargano |
Ingredienti | Arance 55%, zucchero. Gelificante: pectina. Correttore di acidità: acido citrico. Frutta utilizzata: min. 55g per 100g di prodotto. |
Contenitore | Vasetto di vetro trasparente |
Formato | 314 ml / 340 g (peso netto) |
Caratteristiche | Una marmellata che racchiude il profumo autentico delle arance fresche selezionate con cura per la preparazione delle nostre conserve. |
Regole di Conservazione | CONFEZIONE CHIUSA: 36 mesi per confezione conservata in luogo fresco ed al riparo dai raggi solari CONFEZIONE APERTA: 7gg in frigo |
Suggerimenti | Ottima per la prima colazione o per una nutriente merenda pomeridiana, per preparare dolci o per abbinamenti con diversi tipi di formaggi. |
Confezione Esterna | Il Prodotto è confezionato in vasetto da 280 g ed è riposto in scatole di Polistirolo per preservarlo durante il viaggio |